Description du poste
Le centre hospitalier des Pyrénées recherche un(e) cuisinier(e) afin de réaliser les opérations :
- de fabrication culinaires en liaison froide,
- de conditionnement et de distribution en restauration collective,
- d'entretien des locaux et des équipements du service restauration
Le poste à pourvoir est un emploi à temps plein, en C.D.D. évolutif en C.D.I.
Les horaires sont 6h - 14h du lundi au vendredi. Une permanence 1 samedi sur 8 est prévue.
Les candidats doivent IMPERATIVEMENT être titulaires d'un CAP / BEP cuisine et, si possible, d'un BAC Restauration.
Ils doivent connaitre les règles d'hygiène générales et HACCP, les techniques culinaires, les équipements et technologies des matériels de cuisson.
Autres détails
Diplômes recherchés
- CUISINE (CAP)
- CUISINE (BAC PRO)
Description de l'établissement
Le Centre Hospitalier des Pyrénées a pour mission la prise en charge des troubles de santé mentale sur l’ensemble du territoire Béarn & Soule. Il met à disposition de la population des services et équipements de prévention, diagnostic, de soin et de suivi pour adultes, adolescents et enfants. Il compte environ 1100 agents non médicaux et 69 médecins. Le CH des Pyrénées est l’un des 5 établissements-parties du Groupement Hospitalier de Territoire Béarn Soule, dont l’établissement support est le CHFM de Pau. L'objectif est de mettre en œuvre une stratégie de prise en charge commune et graduée du patient, dans le but d'assurer une égalité d'accès à des soins sécurisés et de qualité.